蜂窩電場是一組呈蜂窩狀排列的圓筒，每個蜂窩的中心位置是一根陰極針，陰極針的一端固定在陰極架上，采用特殊的工藝制作。油煙凈化器就是靠這組電場來收集油煙。
由于兩面固定陽極筒的花板和固定陰極針的陰極架經周密設計制作，因此能夠保證所有的陰極針安裝在陽極筒的正中央，當強勁的負高壓施加在陰極針上面的時候，就會在圓筒內部產生出強勁和均勻的靜電場。油煙無論在圓筒的哪個位置，都能受到同樣強度的電場作用，從而確保油煙凈化設備具有極高的油煙凈化效率。
2、安全絕緣子
高壓引進絕緣子固定在油煙凈化器外殼的內部，用于把高壓變壓器的高電壓引入電場，采用頂針式結構，電場裝入設備的時候，自動接入高電壓的連接，電場拆下，自動斷開高電壓的連接，在設備清洗打開門的時候會自動斷開、斷壓和斷電，從而提高安全性能。
絕緣子的內部裝有阻隔裝置，可以消除電場高壓放電時產生的尖刺脈沖對設備和周圍的影響。絕緣子可以有效地防止高壓燒壞電線引起火災，確保設備安全運轉
