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湖北自動(dòng)調(diào)節(jié)豆腐機(jī)經(jīng)濟(jì)耐用 盛合自動(dòng)潑腦豆腐機(jī)
盛合機(jī)械豆腐機(jī)設(shè)備使用:
1、泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小時(shí),冬季浸泡8~10小時(shí)。
2、待豆泡好后,接通煤氣或電源,打開電源開關(guān),接好水管。
3、將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里,打開加水開關(guān),邊加水邊磨制,豆?jié){進(jìn)入接漿桶,豆渣進(jìn)入盛渣桶,將豆渣反復(fù)研磨三次。
(注:加水時(shí)需注意加水量,確保磨好的漿在液位控制線內(nèi))
4、打開吸漿開關(guān),將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。
5、打開加溫開關(guān),使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){,待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可。
(煮漿時(shí)需加入消泡劑,消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時(shí)產(chǎn)生的泡沫,消泡劑按照說明書的比例加入)
6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶。
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目前市場上,多數(shù)豆腐制品都是用手工來完成的,很大的不足就是,手工作坊衛(wèi)生條件差,生產(chǎn)豆腐達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),自動(dòng)豆腐機(jī),使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)而成,整機(jī)整潔光滑易清洗,在加工過程中,地面無水作業(yè),環(huán)境清潔衛(wèi)生。而且機(jī)器生產(chǎn)可以解決,手工作坊生產(chǎn)速度慢的問題。更重要的是,自動(dòng)豆腐機(jī)采用蒸汽加熱煮漿工藝,豆?jié){實(shí)際溫度可達(dá)100攝氏度以上,消除了大豆中對人體的有害物質(zhì),還能防止蛋白質(zhì)的破壞,保持豆?jié){原有的營養(yǎng)和口感,味道更鮮美,保鮮期更長。自動(dòng)豆腐機(jī)可以現(xiàn)場制作,讓客戶親眼看到整個(gè)操作過程,客戶更可以放心購買。
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