蜂蜜結晶怎么測量波美度?測量蜂蜜的波美度用什么測量?

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最后更新：	2020-01-10 10:47:41
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蜂蜜結晶是一種在生活中常見的現象，很多經常吃蜂蜜的消費者都遇到過蜂蜜結晶的情況，而波美度也是大家常聽說的一個詞，一些人會用波美度來判斷蜂蜜的質量，那蜂蜜結晶怎么測量波美度呢?

蜂蜜波美度就是蜂蜜的濃度，波美度是蜂蜜濃度的三種表示方法之一，此外還有含水量和含糖量，它們之間也可以自由換算，只需知其一就可知道其它兩項的數值，不過國際的通用單位是波美度，所以通常檢測波美度。蜂蜜結晶是一種常見的物理現象，蜂蜜結晶后，蜂蜜的質量包括含水量和其他成分均沒有變化，所以蜂蜜結晶之后也可以和其他蜂蜜一樣測量波美度。

通常蜂蜜波美度檢測有兩種方法，一種是波美比重計，一種就是蜂蜜折光儀，不過波美比重計受到溫度、蜂蜜中的泡沫、數值的讀取等因素的影響，所以檢測結果不夠準確，只能作為參考，而蜂蜜折光儀是一種比較精準的測量儀器，是一種現在比較常用的儀器，很多商家都會用蜂蜜折光儀檢測波美度。

一些消費者也想購買蜂蜜折光儀檢測自己購買的蜂蜜波美度，不過蜂蜜折光儀的使用在家中還是受到一些因素的限制，不如在實驗室中準確方便，與其購買后檢測，不如在選擇的時候多加考慮，建議大家在購買蜂蜜的時候，最好選擇具有權威質量檢測認證的優質蜂蜜，這樣的蜂蜜波美度比較高。

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