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蜂蜜在多少度可以拉絲?蜂蜜不拉絲是質量不好嗎?

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產品價格: /人民幣 
最后更新: 2020-01-07 11:02:23
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    產品詳細說明
      蜂蜜是一種滋補食品,是直接入口的食品。不過蜂蜜真假問題一直困擾眾多消費者,那你知道蜂蜜在多少度拉絲嗎?蜂蜜拉絲就一定是真蜂蜜嗎?

      蜂蜜是小蜜蜂經過充分釀造而成的,只要是高活性蜂蜜都會拉絲的。因為純正的蜂蜜含水量比較低,都在20%以下,蜂蜜的波美度比較高,在42度以上,這樣的蜂蜜是一種高濃度的蜜液,拉絲后不易出現斷流的情況,斷后還可以快速回流。

      但是拉絲并不代表蜂蜜真假,不是所有拉絲的蜂蜜都是真蜂蜜。還有一種蜂蜜的拉絲也不容易斷流,那就是濃縮蜜。由于蜂農提前將蜂蜜取出,這樣的蜂蜜含水量較大,為了在市場中售賣,商家會將這樣的蜂蜜高溫濃縮,蒸發掉多余的水分,形成高濃度蜜液,這樣的蜂蜜拉絲也不容易斷,而且以拉絲狀態來說,很難區分開二者。由此可見拉絲只能證明蜂蜜的含水量,并不能證明蜂蜜真假。

      所以說要想證明蜂蜜真假,不能單靠拉絲,還需從其他方面入手。隨著造假技術的不斷進步,單憑一些簡單的方法只能分辨出非常低級的造假。若是想要完全避開劣質摻假蜜,建議你還是以科學檢測為準比較好,經過精密儀器的分析,大家對蜂蜜中含有的成分一目了然,這樣哪種蜂蜜好,哪種蜂蜜不好,一比較即可得知。

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