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鐵嶺煤炭兩用滾筒炒鍋,電炒鍋多少錢一臺

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產品價格: 3880/人民幣 
最后更新: 2019-03-19 00:40:25
產品產地: 中國
發貨地: 山東曲阜 (發貨期:當天內發貨)
供應數量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數: 103
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  • 公司基本資料信息
    • 山東邦騰機械設備有限公司
    • 劉經理小姐 銷售經理
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    產品詳細說明

    鐵嶺煤炭兩用滾筒炒鍋,電炒鍋多少錢一臺


    干貨翻炒機在過程中可以使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒,炒制出的食品色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便,只需按動炒貨機械的正反轉開關,電機即帶動滾筒反轉,炒貨和小石子會一同出鍋,自動分離,操作迅速快捷,省事不費力,糖炒栗子機價格不貴且操作起來既干凈又衛生。

    炒貨機的操作方法: (以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵為例) 1. 芝麻:入榨前將籽炒呈咖啡色為佳,(觀察仁色用手把皮捏開),有爆裂現象,炒籽時保持兩頭小火,中間大火。入榨溫度140-150℃,水份1-1.2%,餅為長條形狀。 2. 菜籽:先用大火猛炒至菜籽燙手,有響聲為止,再轉用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色,入榨時菜籽溫度120-130℃,水份1-1.5%,餅厚0.8-1.5mm,呈小片狀,棕紅色。 3. 花生仁:炒籽前,將花生仁浸濕一遍,炒籽過程中,將仁炒至八成熟,用手捏,達到仁、皮分離,仁呈淡黃色,溫度130℃左右,水份1-2%,餅厚0.7-1.2mm,餅呈長條皺紋狀,出油順暢。 4. 棉籽仁:入榨前將油料炒至淡黃色,溫度120-130℃,水份1.5-2.5%,餅厚1-1.5(南方、北方的含水份不一,適當掌握水份)。80-100℃,水份6-8%,每一遍餅厚1.5-2mm,第二遍餅厚0.7mm,但兩遍榨時產量會有所下降。 5. 向日葵:原料要先精選,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨溫度120-130℃水份1-2%。 6. 大豆:入榨前炒到爆裂可食,溫度120-130℃,水份1.5-2.8%,餅厚0.7mm,一遍榨干,但一遍榨干的餅料過焦,使其蛋白質損失較大。還可采用兩遍榨干的工藝處理方法,將大豆炒至六、七成熟,入榨溫度。








    注意事項:1.機器到家后,放置平穩,檢查變速箱并加機油。2.為了您的生命安全請接好地線,檢查電壓是否正常,否則機子工作起來就容易烤壞電機。3.扳動倒順開關,試一試機器運轉正常后,再打開加熱調溫。4.所炒瓜子、花生等物料要選均勻,選好待用。5、點火后機器運轉,加入一定量的精鹽或細沙子(清洗過的),升溫至燙手(50度左右),然后將所炒物料倒入其中進行炒制,炒到物料將要發黃時,即可出鍋(也可根據自己的經驗,嘗一嘗,發脆時出鍋)。6.出鍋時,倒順開關從“順”搬到“停”,穩住兩秒鐘后,再從“停”搬到“倒”,搬得快了容易造成機子繼續順轉,貨倒不出來,還容易烤電機。7、炒貨時,停火,這時不要立即停機,讓機子繼續轉動20分鐘左右,否則會因機子溫度過高,易產生變形,影響您的使用。




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