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新疆的蜂蜜好嗎?新疆蜂蜜怎么樣?

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最后更新: 2019-03-14 10:46:43
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    我國地大物博,蜜源植物豐富,是蜂蜜的生產和出口大國。新疆因其獨特的地理位置,蜜源植物豐富,有兩個月的不間斷流蜜期,也是蜂蜜的一大產區。那么新疆的蜂蜜好嗎?新疆蜂蜜怎么樣?


    新疆的蜂蜜好嗎?新疆蜂蜜怎么樣?


    新疆位于我國的西北部,氣候適宜,晝夜溫差大,蜜源植物比較豐富,蜜種也是多種多樣的。蜂蜜的質量受多種因素的影響,即使同是新疆所采的蜂蜜,蜂蜜的質量也是層次不齊的。


    新疆的蜂蜜好嗎?新疆蜂蜜怎么樣?


    像蜜源地、蜂蜜是否成熟、蜜源植物等都是影響蜂蜜質量的因素,先從蜜源地來說,將蜜源地設在蜜源植物豐富、遠離城鎮、無工業污染的地方,所采的蜂蜜含有的活性物質更豐富。像田野牧蜂的阿勒泰蜜,就是采自擁有頂級生態環境系統的阿勒泰地區,活性酶值高達46,含有豐富的營養物質。


    新疆的蜂蜜好嗎?新疆蜂蜜怎么樣?


    此外蜂蜜是否成熟也是影響蜂蜜質量的重要條件,一般來說蜜蜂將稀薄的花蜜釀造成成熟的封蓋蜜需要7-15天左右的時間,有的蜂農為了增加產量和經濟效益,會縮短搖蜜周期。所采的蜂蜜也就是我們常說的水蜜,不僅含有的營養物質極低,還特別容易發酵變質。還有就是蜂群的選擇,強壯的蜂群所采的蜂蜜活性物質要豐富一些,蜂蜜的質量要優于劣質蜂群所采的蜂蜜。大家在購買蜂蜜的時候最好購買那些經過檢測合格的優質成熟蜜,不僅含有的營養物質豐富,蜂蜜的質量也有保證。


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