奶茶技術學習 奶茶制作方式 奶茶用到的機器

      紅豆冰砂

我作了簡化
   原料:紅豆、冰塊、砂糖,牛奶、奶油
   做法:
     1)將紅豆用水洗過,用高壓鍋壓煮40分鐘 
     2)然后到出來用勺子攪碎,并加入糖,牛奶,奶油拌勻 放入冰箱鎮涼。
    3)用碎冰機把冰塊打碎,裝入冰欺凌杯中
     4)然后把豆沙澆到冰沙上即可食用!
     另外:按上面方法,還可以制作綠豆冰沙、玉米冰沙、西米冰沙
     還可以把如草莓,蘋果,香蕉,西瓜等水果切碎后加糖
     拌勻后鎮涼,澆到冰沙上,就是水果冰沙 

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