軟脂酸(palmitic acid),學名“十六烷酸”,又叫棕櫚酸,是一種飽和高級脂肪酸,白色帶珠光的磷片。
中文同義詞:鯨乙酸;軟脂酸;十六烷酸;棕櫚酸C16:0;軟脂酸;棕櫚酸C16:0/軟脂酸/十六酸;棕櫚酸;鯨蠟酸
英文名稱:Palmitic acid
英文同義詞:1-Pentadecanecarboxylic acid;1-pentadecanecarboxylicacid;acidehexadecylique;acidepalmitique;Cetylsαure;Emersol 140;Emersol 143;emersol140
分子式:C16H32O2
1. 性狀:白色帶珠光的鱗片。
2. 密度(g/mL,25/4℃):0.8527
3. 相對密度(25℃,4℃):0.841480
4. 熔點(oC):63
5. 沸點(oC,常壓):351,271.5(13.3kpa)
6. 沸點(oC, 13.3kPa):267
7. 折射率(n60D):1.43345
8. 常溫折射率(n20):1.430970
9. 常溫折射率(n25):1.427280
軟脂酸的鈉鹽或
鉀鹽可作乳液聚合時的
乳化劑,軟脂酸的鈉鹽是肥皂的主要成分之一,其鋁鹽和鋅鹽等用于
潤滑劑、涂料、
油墨和增塑劑中。工業上軟脂酸由牛油、
豬油、棕櫚油等動植物油脂經
皂化、中和制得。在第二次世界大戰中,軟脂酸的衍生物曾被用作制造為
凝固汽油彈。軟脂酸與
硬脂酸按照45%比55%的比例混合可以得到結晶的硬脂酸產品,可以運用到化妝品行業中去。