槐花蜜怎么辨別真假?槐花蜜怎樣看真假?

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最后更新：	2019-12-26 10:19:13
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槐花蜜是市場中比較常見的一款蜜種，同時也是造假很普遍的蜜種。再加上人們對槐花蜜不太了解，一不留神就有可能購買了劣質(zhì)摻假蜜。那么怎么辨別槐花蜜的真假呢?

槐花蜜是蜜蜂采集洋槐的花蜜經(jīng)過充分釀造而成的，市場中常見的洋槐蜜大多都是偏黃色的，但是品級越高的槐花蜜顏色越清淺，以水白色為最佳。大家在購買槐花蜜的時候可以看一下價格，純正的槐花蜜有各種成本價的限制，在價格上不會太便宜。關(guān)于辨別洋槐蜜真假的方法，網(wǎng)上也流傳了不少小技巧，提醒大家，從實驗結(jié)果來看，這些簡單的方法并不能準確的分辨槐花蜜的真假。況且隨著造假技術(shù)的不斷進步，許多劣質(zhì)摻假蜜完全可以混淆視聽了。現(xiàn)在稍微有點技術(shù)含量的造假，都需要靠專業(yè)的檢測才能準確分辨。

目前蜂蜜指紋圖譜是業(yè)界內(nèi)認可的一種檢測方法，也是比較準確的，它清晰的記載了蜂蜜中應(yīng)該含有什么和不該含有什么，蜂蜜中的各項指標是否合格能夠讓人一目了然。水白蜜就是用這種方法檢測的，也代表了國內(nèi)洋槐蜜的最高品級，，顏色清淺似水，含有豐富的活性酶和營養(yǎng)成分。

所以大家在選購槐花蜜的時候，為了準確的分辨蜂蜜真假，還是建議以科學(xué)檢測為準。畢竟在科技的檢測之下，那些劣質(zhì)蜜才無法遁形，用檢測數(shù)據(jù)說話，大家也可以更方便快捷的了解蜂蜜的質(zhì)量。

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