蜂巢蜜是怎么造假的?帶蜂巢的蜂蜜有假的嗎?

  蜂巢蜜由于含有更加豐富的活性物質，在近些年受到許多消費者的喜愛。但是如今蜂蜜造假的現象比較嚴重，蜂巢蜜能造假嗎?蜂巢蜜是怎么造假的?

  蜂巢蜜是經蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾，本來不易造假。但是現在也出現了飼喂蜜蜂糖漿加快蜂巢蜜封蓋的劣質蜂巢蜜。所以，購買蜂巢蜜也要提高警惕。蜂巢蜜需要等蜜蜂將所有的空巢脾填滿成熟的蜂蜜，并且將其完全封蓋以后才能夠采摘。完全封蓋的時間比較長，所以蜂巢蜜的產量并不是很高。有些商家為了增加蜂巢蜜產量，就會給蜜蜂飼喂糖漿。蜜蜂吃糖漿而較少采集花蜜，就會加快釀蜜和封蓋的時間。并且，飼喂糖漿的蜂巢蜜比真正成熟的蜂巢蜜外觀更好看，看著更加有食欲，利于出售。

  但是這樣飼喂糖漿封蓋的蜂巢蜜，雖然在較短的時間內完成封蓋，但是其中的營養成分和活性物質比較少，缺少天然植物花蜜精華。并且糖漿中的蔗糖來不及轉化，蜂巢蜜中的蔗糖含量是遠遠超出標準的。另外，除了飼喂糖漿的，還有在空巢脾中灌入高濃度的糖漿，然后蜜蜂就會將裝滿糖漿的封蓋。不過這種方法比較低劣，不如飼喂糖漿的蜂巢蜜更像真的蜂巢蜜。

  所以，田野牧蜂推薦大家在購買蜂巢蜜時也要小心謹慎，具有權威質量檢測認證的蜂巢蜜產品質量更加有保證。