超市賣的蜂蜜是真的嗎?蜂蜜市場的種種亂象使消費者們在挑選時也產生了巨大的疑惑，這琳瑯滿目的蜂蜜產品到底有多少是真的?超市賣的蜂蜜是真的嗎?

  超市賣的蜂蜜并不全部保真，依然有小部分的商家用植物糖漿進行勾兌蜂蜜的生產。而除去這部分造假蜜，就全都是可以放心選購的好蜜了嗎?也并不是，即使是保證了是真蜂蜜這個前提，依然有水蜜這種情況的存在，部分商家為了追求經濟效益而搖取水蜜，蜜液像水一樣稀，再經過高溫濃縮處理，其花香氣息、營養物質被嚴重破壞，滋補調理的效用更是大打折扣，是不推薦大家選購的。

  而真正的好蜂蜜，必要的前提之一就是必須為成熟蜜，保證所有的蜜品都達到成熟再取蜜，這種蜜也不需要經過濃縮處理，只是簡單的粗濾就可以灌裝、上市銷售，送到消費者手中的還是原汁原味的天然蜜品，帶有自然的花香氣息。

  但真正的好蜜又不僅僅限于成熟蜜這一個要求。在蜜源環境和蜜源植物上也有所要求，必須是遠離城市污染的優質蜜源，蜜源植物的純凈性和營養物質的積蓄能力也高的才是真正的好蜜源。以此可見，成就一瓶好蜜的因素是多種多樣的，挑選蜂蜜也絕非易事。田野牧蜂建議大家在選購蜂蜜時多聽取一下蜜友們的建議，或者經驗教訓，避免買到假蜜和劣質蜜。