中央廚房焯水鍋-漂燙鍋專業生產豬蹄含有豐富的膠原蛋白，美容防衰老最好了，大家都知道豬蹄經常能常踩著糞便的，中央廚房焯水鍋久之也是充滿腥臊的，為了去除這些腥味都要先焯水，焯水的過程可以使用我們公司的焯水鍋設備漂燙鍋專業生產。

中央廚房焯水鍋焯水鍋設備整體采用全304不銹鋼制作,為保證起降力度，設備設計有兩根液壓桿起降,設備采用的液壓站系統為公司多年試用，質量很穩定的，體積小，供油穩定，中央廚房焯水鍋液壓站自帶質保兩年,設備內框為全304不銹鋼制作，沖孔設計，沖孔直徑可根據實際加工產品進行定制,設備起降連接處設計有緩沖點，充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題，避免產生扭力，進而保證設備的平衡性，延長使用壽命漂燙鍋專業生產。

中央廚房焯水鍋焯水鍋使用技巧：

1.焯水時，要根據原料質地不同、色澤深淺的不同、塊狀大小的不同而分別焯水。動物類原料與植物類原料要分別焯水；色味較重的與色味較輕的要分別焯水；塊狀大的要與塊狀小的分別焯水，以防彼此串味，同時也便于掌握火候。

2.中央廚房焯水鍋應根據原料的性質和切配烹調的要求掌握好焯水的火候。如焯制綠色蔬菜類原料時，水復開即可；焯制根、莖類蔬菜原料的時間略長；肉類原料則以焯至斷生為度，如達不到斷生的程度，會造成色澤不艷、異味除不凈，甚至影響成菜的質量。反之焯透后，菜肴會變得老硬，或破碎不成形、顏色變暗，失去鮮味漂燙鍋專業生產。

中央廚房焯水鍋焯水鍋特點：焯水鍋設備內框與鍋膽縫隙處設計有阻流板，能有效把沸騰水到內框內，充分與物料接觸，避免沸騰后水的浪費，提高生產效率,設備充分利用了杠桿物理性能中央廚房蒸汽焯水鍋，中央廚房焯水鍋支撐點為省力點，鑒于內框重量及內框裝滿物料后的總重量較重，設備獨特杠桿設計加上雙液壓桿支撐，能有效起降物料，并能保證不超負荷工作，極大延長設備工作穩定性及使用壽命漂燙鍋專業生產。

中央廚房焯水鍋公司憑借先進的設備制造技術和豐富的產品，我們可根據客戶的發展戰略及實際需要，中央廚房焯水鍋量身定做，確保為客戶提供合理、節能、安全、環保、優質的工程。客戶的需求是我們不變的追求漂燙鍋專業生產。