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蜂蜜泡酒的是一種對于中老年人關節炎癥調理效果良好的養生飲品,并且蜂巢泡酒的方法比較簡單,在家中容易制作。有些人不清楚蜂蜜泡酒的比例,接下來我們就來看一看。
蜂蜜泡酒并沒有明確的比例標準,主要根據個人的喜好口味決定。喜歡蜂蜜泡酒甜一些,可以多放幾塊蜂巢蜜。如果喜歡不太甜的蜂巢泡酒,就少放一些蜂巢蜜。一般常見的泡法就是5斤白酒和2-3塊蜂巢蜜一起密封在玻璃瓶中,在避光陰涼、干燥通風處靜置一個月左右就可以飲用了。
蜂巢泡酒對比例沒有嚴格要求,但是對于蜂巢蜜的選擇是需要多加注意的。蜂巢泡酒的蜂巢蜜最好是選用新鮮的自然成熟高活性蜂巢蜜,新鮮巢蜜中含有營養豐富的高活性蜂蜜,可以為人體補充營養物質,而且蜂蠟、蜂花粉和少量的生物蜂膠也具有不錯的營養價值。田野牧蜂的新疆阿勒泰蜂巢蜜不僅營養豐富、活性酶值高,而且是采集珍貴野生中草藥植物釀造的,營養價值更高。
有許多人認為老的東西比新的好,用時間長的老蜂巢泡酒比新鮮的巢蜜更好。其實這種觀點有些盲目,老蜂巢可能存在了很多年,養育了很多代的蜜蜂,所以老蜂巢中含有許多蟲衣和代謝物,更容易造成細菌和微生物的滋生,進入人體后可能會對人體產生不利影響。而新巢蜜一般都是一年以內的蜂巢蜜,比較干凈衛生。殺菌能力也比較強,與老巢蜜相比更加健康無害。目前市場上有許多飼喂蜜蜂糖漿釀造的蜂巢蜜,營養價值很低,對人體作用不大。為避免上當受騙,最好購買具有權威質量檢測認證的蜂巢蜜產品。