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黃燜雞米飯，選料精細，采用鮮嫩雞腿肉，用料精確，每一種都細化到克，使得每一鍋的品質都相同，注重火功，快餐化操作，肉質鮮嫩不老化，口感細膩有嚼頭，濃湯味厚，先燜后收汁，層層推進式制作，使得肉湯醇厚濃郁，二十多種調味料的芳香與米飯的香氣完美融合，香氣撲鼻！