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水果店想做的好,就是在水果的銷售上.如果水果的銷售搞的好,加快了水果的周圍率,其水果店的利潤必然呈現上升趨勢,有效的降低水果的損耗,保證了水果店的收益.如果水果店對這方面做不好,造成庫存增大,就可能導致水果的損耗增加,利潤減少的同時,甚至有大家不想看到的賠本賺吆喝現象.
1,水果區域劃分明確,
水果區域劃分明確,,讓進水果店的顧客可以順利挑選自己所需的水果,節省他們的時間.固定有續的分區擺放,會讓顧客有熟悉感,符合大家的消費習慣,久而久之,顧客再次進入時,不用問導購員就可以快速奔向自己所需水果,也間接減輕了員工的壓力.
水果定期進行促銷
水果店定期進行水果的促銷,在某一時間對某類水果搞活動,可以使回頭客增加.培養顧客的忠誠度.在前面的文章中介紹過建立微信群搞水果店促銷的文章,大家可以看下.到時候把你搞活動的水果各類發到群里面,既方便了顧客能夠買到便宜水果,也提升水果店的銷售量.
第三,促銷水果的質與量
搞促銷的水果不能有腐爛變質的現象發生,要從根本上杜絕.低利不代表無利.水果的質量保證,才能有長期穩定的顧客進店.再者搞促銷的水果量在足,不能夠出現顧客來了,促銷的水果的現象發生,讓顧客產生被誤導的現象.
第四,搞促銷的水果多樣化
搞促銷的水果需要多樣化,不能夠單一果品促銷.每次搞促銷的水果可以是幾類,這樣顧客會加大水果的購買量.如果促銷果品太單一化,再好的活動,也會造成乏人問津的現象發生,從而失去了搞活動的意義.