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鮮奶加工設(shè)備,全套鮮奶加工設(shè)備,純正的鮮奶是沒有任何添加、而且是經(jīng)過巴氏殺菌的乳品,現(xiàn)在很多小區(qū)的奶吧店都是做巴氏奶,當(dāng)天現(xiàn)做現(xiàn)賣,從而保證了鮮牛奶中具有多種營養(yǎng)物質(zhì)和微元素,給人體提供多種營養(yǎng),全套鮮奶加工設(shè)備,補充人體缺失營養(yǎng)物質(zhì),牛奶適合早上和晚上喝,早上來一杯牛奶可以提高一整天的精神狀態(tài),晚上來一杯牛奶可以有助于睡眠,牛奶的好處很多,所以就受到了消費者的歡迎,進而近幾年的牛奶加工廠也逐漸增多。全套鮮奶加工設(shè)備,
設(shè)備名稱:牛奶殺菌罐
型號:1000型
產(chǎn)量:1噸
外形尺寸:1600*1600*2200
罐體尺寸:1200*900*300
整機重量:380公斤
功率:24KW
鮮奶加工設(shè)備,冷熱缸專業(yè)稱呼冷熱缸,俗稱大罐,可以殺菌/預(yù)熱/預(yù)冷/發(fā)酵,殺菌原理用的是巴士殺菌法,根據(jù)1822年法國生物學(xué)家巴斯德提出的XX細(xì)菌在一定溫度下,存活多長時間,一般細(xì)菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下,巴氏殺菌溫度一般是65度30分鐘或者85度30秒,但是我們很多老客戶都是采用85度30分鐘,理論上說對口感略有影響,但是他們說一般嘗不出來,咱們一切都是以安全為第一準(zhǔn)則,喝了不拉肚子就行,損失點口感就損失點。
巴士殺菌并不神秘,在上個世紀(jì)荷蘭就采用這種方式,就是用大鍋燒開水,放進去一個桶,桶里倒上奶,這就是巴士殺菌了。全套鮮奶加工設(shè)備,
鮮奶加工設(shè)備,冷熱缸分為三層:
第一層為保溫層,其作用就是防止在加熱的時候溫度過高引起的人員燙傷。
第二層為循環(huán)層,里面循環(huán)介質(zhì)為水、蒸氣、導(dǎo)熱油等介質(zhì)。蒸汽是效果最好的,在大氣壓下溫度高達121度,從鍋爐里出來就是這個溫度,殺菌速度快;水是最便宜的,水的沸騰點是100度,但是他加熱速度慢,殺菌速度慢;第三個就是導(dǎo)熱油,溫度可達320度,第一就是價格高,而且還可能造成糊鍋、粘鍋的現(xiàn)象,適合殺菌比較粘稠的東西。全套鮮奶加工設(shè)備,
第三層為物料層,里面可以裝牛奶、飲料、酒等物料。
在設(shè)備驗收交付使用之日起,對產(chǎn)品提供一年的免費保修,(含自然損壞零件費,電器元件除外,如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費)。
保修期滿后,我公司對產(chǎn)品提供保修,只收取適當(dāng)成本費,免收人工費。全套鮮奶加工設(shè)備,
解決質(zhì)量或操作問題的響應(yīng)時間:2小時電話答復(fù),通過電話無法解決問題時公司會盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場服務(wù)。