飲料巴氏殺菌機適用于胭漬菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等軟包裝食品及飲料的巴氏滅菌。在滅菌的同時，有效地提高了食品的品質，使物料色澤誘人、口感佳。正確操作飲料巴氏殺菌機的流程如下介紹。
飲料巴氏殺菌機的操作說明：
1、接通電源，該設備為三相四線，其中一根雙色線為零線；
2、打開電源開關，設定溫度；設定溫度過程為：按ｓｅｔ，按右鍵調適需要調整的位數，按上下鍵設定具體的數值，設定好后再按一次ｓｅｔ鍵確認；
3、打開殺菌開關，設備開始升溫，溫度升到設定值后自動停止；在工作過程中溫度下降升溫自動工作；
4、溫度升到設定值后，打開，網帶開始運行，進行殺菌；
5、網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整，旋鈕順時針旋轉為提高飲料巴氏殺菌機的速度，反之速度降低；
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