果凍巴氏殺菌機采用上下兩層設(shè)計，有效節(jié)省了設(shè)備安裝空間，整機采用304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送人下一生產(chǎn)工序。連續(xù)性流水作業(yè)，解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了"一致性"，大大提高了滅菌的成功率。該機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶輸送強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。適合于軟包裝蔬菜制品、調(diào)味品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂湯等。
醬菜滅菌采用巴氏殺菌工藝， 在傳送帶的作用下按序進人滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由另一條傳送帶帶人冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品殺菌要求，后面接著進入連續(xù)風(fēng)干線可直接裝箱。果凍巴氏殺菌機適用于胭漬菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等軟包裝食品及飲料的巴氏滅菌。在滅菌的同時，有效地提高了食品的品質(zhì)，使物料色澤誘人、口感佳。正確操作果凍巴氏殺菌機的流程如下介紹。
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