開奶茶店需要哪些機器設(shè)備奶茶店全套設(shè)備到哪買

奶茶店需要的設(shè)備并不多，基礎(chǔ)設(shè)備主要有以下幾種：
開奶茶店大概需要以下設(shè)備：

奶茶操作臺一個（1.2/1.5/1.8m）（冷藏的、冷凍的、雙溫的、常溫的可選）、保溫桶（10/12L）、制冰機（產(chǎn)冰量40/60/80/100kg）、果糖定量機（16/32格）、封口機（全自動的/手動的）、開水機（步進式/蒸汽式）、凈水器，還有非必需的水果切片機、沙冰機、冰淇淋機等。

這些設(shè)備一般我們開奶茶店的朋友都要考慮自己是不是需要，因為有些人的產(chǎn)品種類比較少，那么很多設(shè)備就可以節(jié)省了，但是凈水器是怎么也不可以省去的！奶茶店的水源很重要！有些人可能產(chǎn)品種類比較多，那么也是需要再添幾件設(shè)備的。那么我們接下來看看這些設(shè)備的價格詳情吧

1、奶茶操作臺：

奶茶操作臺有很多的款式的，常溫的操作臺就是可以做一個水池，然后上面可以加一個物料架，下面的空間就是空的，可以作為一個儲物的地方；還有就是冷藏的或者冷凍的操作臺，也就是在常溫操作臺的基礎(chǔ)上充分利用下面的空余地方，鑲嵌入冷藏柜、冷凍柜。這樣可以節(jié)省了我們買冰箱或者冰柜的花銷，還可以節(jié)省奶茶店的空間

價格：3000-4500元

2、凈水器：

凈水器主要是將自來水凈化處理。我們都知道如果拿自來水直接飲用，可以清楚地看到里面的水垢沉淀，而且既不安全又味道不好，一方面影響了奶茶的口感，另一方面腸胃不好的人喝了之后容易拉肚子，影響店鋪聲譽，得不償失，所以建議準備一個凈水處理設(shè)備。

價格：1500-4000

3、保溫桶：

奶茶店保溫桶也是必不可少的，一般我們都會提前泡好需要的茶水放入保溫桶內(nèi)，這樣在客流量比較大的時候就不用再一杯一杯的調(diào)茶葉水，更加方便快捷。但是放在保溫桶內(nèi)不會影響茶水的口感，所以這樣方便很多。保溫桶根據(jù)材質(zhì)的不同以及保溫效果的不同而在價格上有所體現(xiàn)。

價格：80-200元

4、制冰機：

夏天，人們都愛喝冰爽的飲品，所以很多奶茶飲品里都需要加大量的冰。制冰機就可以一天24小時不斷制冰，而且冰塊的形狀我們也可以自己調(diào)，冰塊的大小我們自己也可以控制，為奶茶店提供了非常方便的作用。根據(jù)我們的客流量等因素決定我們買多大產(chǎn)量的制冰機

價格：3000-5000元

5、果糖定量機：

果糖定量機是為我們快速準確的定量果糖的設(shè)備，如果對于奶茶店有所了解的朋友們就會知道我們做奶茶飲品等都離不開果糖或者果蜜，他們是類似于蜂蜜的粘稠液體，如果我們用勺子或者量取就會吸附在容器上，倒入飲品里的量就會減少，進而影響口感，所以我們盡量要選購一臺果糖機，這樣可以幫我們省很多事。

價格：1000-1500元

6、開水機：

開水機是為我們提供熱水的，奶茶店及時在夏天對于熱說的需求量還是很大的，比如我們在早上開業(yè)前沖泡茶葉時就需要用到很多熱水，那么步進式開水機就可以遠遠不斷的為我們提供熱水，不會出現(xiàn)等待很久的情況。

價格：800-1500元

奶茶店的設(shè)備還有很多使用頻率不太高的設(shè)備，比如咖啡機、果汁機、收銀機等，這些都是根據(jù)自己的需要定的。以上是奶茶店主要需要的大型設(shè)備，還有一些小工具，比如：雪克杯、電磁爐、果醬勺、珍珠漏勺、擠醬瓶、奶茶桶、冰鏟、吧勺等等。

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二、奶茶店經(jīng)營建議

1、飲品配小吃才是王道

利用奶茶店經(jīng)典款飲品，搭配店里任意一款小吃，制定一個不會虧本的套餐價，比如一杯奶蓋茶搭配一個手抓餅或是一份雞蛋仔，比平時優(yōu)惠幾塊錢，這樣的優(yōu)惠大多數(shù)顧客還是樂意買單的。

2、外賣平臺低價銷售

現(xiàn)在的外賣選擇太多了， 顧客點單很容易受到銷量數(shù)據(jù)引導(dǎo)，花點錢把外賣平臺上的數(shù)據(jù)可以搞上去，平臺會給你首頁或者是較前面的排名，在眾多同行選擇中看上去口碑更好，更多人愿意選擇你，很有利于線上銷售。很多店相比其他同行店外賣生意更好，就是這個原因。

3、粉絲營銷

在店里搞一個微信號，專門來加顧客，一開始我們選擇的是在柜臺上貼二維碼，掃一掃優(yōu)惠2元。也可以通過外賣加粉的方法，就是在菜單里比較顯眼的位置加一個掃碼就送禮品的，建議送店內(nèi)的產(chǎn)品，要那種成本低，售價低，比較大眾的產(chǎn)品。會有很多外賣粉絲來加好友，這群人在咱們的外賣范圍內(nèi)，多半是能發(fā)展成常客的，把客戶發(fā)展成微信粉絲還有什么好處？那就是能及時處理不好的反饋！

4、排隊效應(yīng)

充場可以是中午2點到4點，晚上6點到9點，這兩個時間以外的時間盡量不要找，因為路過的人都準備去吃飯了，或者就是要回家了，你再排隊他也不買。充場的人也要有點職業(yè)素養(yǎng)的那種，要站在柜臺前，不要站得遠遠的玩手機。給充場的朋友一點店里的喝的，一方面犒勞人家，一方面人家手上拿著你們店飲品，也是一個比較自然的宣傳。

5、產(chǎn)品品質(zhì)有保障

不過一定要記住一點，產(chǎn)品的品質(zhì)決定了消費者下次是否會回購。一杯奶茶的味道取決于原料的優(yōu)劣程度，好的奶茶，只需喝一口唇齒留香，絲滑香甜。而使用劣質(zhì)原料的奶茶，往往會讓人感覺像是香精色素的混合物。如果您是用的正規(guī)品牌的奶茶原料，如：全味皇后，雀巢等就不需要擔心了。

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