電炸爐種類

型號(Type)：HY-82R

電源(Power supply)：220V50Hz

功率(Power)：2*2.3kw

尺寸(Dimension)：540*440*290mm

油缸尺寸Tank Size: 240*300*150mm

油缸容量Oil capacity:2*5.5L

溫控范圍為50～200℃

內(nèi)部增設(shè)了多重全保護設(shè)置，功能更完善，完全符合國際全標準，全不銹鋼，高效能發(fā)熱管，全放油閥，超溫保護裝置，主要針對國際市場設(shè)計。

產(chǎn)品特性：

1、巧用原理，油不變質(zhì) 　利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油碳而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問題。

電炸爐描述

性能與特點

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炸雞爐，分電熱、燃氣、電/氣兩用三種型號，炸雞爐整體采用不銹鋼使用精制而成

具有電子定位，自動控溫，自動控氣排氣，超壓保險等功能，體積小，無污染，

能源消耗低，方便使用，經(jīng)久耐用等特點，適用于肉雞鴨魚類的壓力油炸。

優(yōu)點

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1、采用的不銹鋼材料制作，保持臺面干凈清潔。

2、臺面設(shè)計導(dǎo)油槽，避免臺面油外流的缺點。

3、有自動控溫，定時、定溫，自動控壓排氣功能。

電炸爐類型

功能與用途

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炸雞爐主要適用于油炸食品，北京爆烤鴨，靈芝爆烤雞，芝麻爆烤雞等多種爆烤雞鴨。

操作方法

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1、所前門打開，把隨機附帶的油箱在鍋下的放油處，關(guān)閉鍋下放油閥，用清潔精泡溫水沖洗鍋內(nèi)污質(zhì)，處理干凈，放水晾干，在關(guān)閉鍋下放油閥，把油箱催的水倒掉，放回原處，鍋內(nèi)放放鋼藍，加入植物油約30kg.

2、按通電源開磁燈亮，把溫度選擇鈕設(shè)定120度，按通加溫，鍋內(nèi)開始加溫，溫度若達到設(shè)定的溫度時，加溫開關(guān)指示燈火會自動熄滅，此進即可把食物放進鍋內(nèi)，把鍋蓋壓下，分別把鍋邊的兩只螺桿合入螺孔，壓下密封，以防漏氣。