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風幕柜也有人 稱為立風柜, 它的制冷原 理是利用冷氣從 背部吹出,讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。
選購水果 展示冷柜的方法
一、溫度恒定、制冷速度快
食品儲藏或保鮮的*適宜溫度區(qū)分,冷藏柜適用植物性食品,可以確保食物中所含的汁液不低于凍結點并保持其新鮮狀態(tài)。冷優(yōu)質冷柜不僅按標準保證冷柜的溫度符合要求 ,還通過采用異形蒸發(fā)管并匹配適宜制冷量的機組,使優(yōu)質水果展示冷柜制冷速度更快。
二、保溫效果更 好
水果展示冷柜生產(chǎn)過程中保溫層隔熱性能的優(yōu)劣既是水果展示冷柜重要的質量指標,更是使用是否經(jīng)濟的一個重要因素。為達到良好的隔熱性能,必須選擇適當?shù)脑希刂迫葜睾团菘字睆皆?span>*1