竹筍和蜂蜜能一起吃嗎?竹筍和蜂蜜一起吃有什么作用?

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竹筍自古就被當做“菜中珍品”，是我國的傳統佳肴，味香質脆，蜂蜜則甜潤可口，二者都是營養豐富的食品，也可以搭配食用，那竹筍和蜂蜜一起吃有什么作用呢?

竹筍和蜂蜜都可以促進消化，田野牧蜂建議大家食用竹筍搭配水白蜜，能夠在一定程度上幫助大家緩解便秘。竹筍中含有豐富的植物纖維，可以促進腸道蠕動，幫助消化，增加腸道水分的貯留量，有利于順利排便，而蜂蜜中富含活性酶，能夠促進胃腸道蠕動，調節胃酸分泌，進而增強消化系統功能，增加排便次數，對緩解便秘有所幫助。

蜂蜜其實是很好的輔助減肥食品，蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，這兩種單糖進入身體后不會堆積在身體內形成脂肪，可以快速被身體吸收，轉化成身體活動所需的能量，幫助身體恢復體力，同時產生一定的飽腹感，減少其他食物的攝入量，竹筍又是低糖、低脂的食物，富含植物纖維，有助于促進體內多余脂肪燃燒。

竹筍中植物蛋白、維生素和微量元素的含量都很高，有助于增強機體的抵抗力，提高身體防病能力，蜂蜜中含有維生素、礦物質、氨基酸以及酶類等180多種營養成分，同時具有很強的殺菌消炎作用，因此蜂蜜同樣可以改善身體素質，提高身體抵抗力，二者搭配可以讓人減少感冒。

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