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奶茶行業越來越火,大街小巷里,奶茶小吃店隨處可見,奶茶小吃行業成本小,收益高,回本快,許多創業人群都選擇奶茶小吃行業,那么開一家奶茶小吃店需要那些設備呢?由河南隆恒奶茶小吃設備廠家來給大家講解一下。
1、操作臺:一般奶茶操作臺都是不銹鋼操作臺,主要是放奶茶原料、制作好的飲品以及調制品,在臺面上可以制作飲品,奶茶操作臺是奶茶店缺一不可的必備設備,分為雙溫、冷藏和冷凍款,也可以制成常溫款的。
2、制冰機:奶茶店制冰機主要任務是制冰。夏季來臨時,制冰機可以發揮很大的作用,可以讓人快速降溫,給人一種清涼感,特別是將冰塊放入奶茶里面,喝一口,讓人更加舒適。
3、封口機:封口機,大家都知道是用來封奶茶杯的機器。主要分為兩種,一種是全自動封口機,一種是手動封口機。
4、果糖機:果糖機可以說是制作奶茶過程中的神器,它可以準確定量,讓每一杯飲品都能保持一樣的甜度。
5、開水機:開水機也是奶茶店不能缺的設備,因為奶茶店需要大量的熱水來制作奶茶,開水機就是保證奶茶店隨時有熱水可以供應。
6、凈水器:凈水器主要是讓自來水經過過濾,保證水制作出來的飲品的口感和質量安全,也從水源上保證了奶茶的口味。
以上是奶茶店必需的大型設備,還有一些小工具,比如:冰沙機、雪克杯、電磁爐、果醬勺、珍珠漏勺、擠醬瓶、奶茶桶、冰鏟、收銀機等等。
開奶茶店,以上設備基本上都會用到,具體的設備清單,則以奶茶店的實況為準,每家店的大小及經營方向不同,因此奶茶設備需要的也會不同。根據個人而定,只需要按照自己開店的需求購買就可以了。這些設備投資不需要很大,到正規廠商訂購一萬塊錢就可以解決,非正規廠商就可能有高又低了。
買奶茶小吃設備就選河南隆恒,河南隆恒創立于1998年,二十多年行業經驗,造就了這一品牌成熟的設備和先進的技術,所有的設備全部自產自銷,質優價廉,全國各地均有客戶來選購我們的設備并給出很高的評價,我們加盟商也都用我們自己生產的設備,所有設備一年質保,長期保修,為扶持廣大創業群體,現開展買奶茶小吃原料設備免費培訓技術的活動,還有各種質優價廉原料長期供應!歡迎各位來電咨詢或到公司總部考察!
在奶茶行業,流傳著一個“魔性3個月定律”的說法,尤其是在夏末初秋開店的朋友們,剛開業的時候很火爆,而好景不長,3個月之后,生意慢慢出現下滑。其實,這主要的原因還是因為趕上秋冬換季的原因,對奶茶店的經營有一定的影響。那么,在冬季,奶茶店如何改善運營方法呢?
1、定位鎖定目標客戶群,及時調整飲品菜單
要明白奶茶店所針對的目標客戶群是什么,是商務人士、學生群體、白領人士還是別的群體?所謂對癥下藥,冬天奶茶店要明白,奶茶店要的結果是什么,來及時調整奶茶菜單結構,根據實際的店面情況進行分析,然后根據這個情況,指 定新的目標。鎖定一個群體,調整菜單的結構。
冬季飲品52%的消費者要求“口味香濃”,32%的人要求“柔軟爽滑”,25%的人要求“冬天茶溫要熱”。25%是一個很大的消費群,而在對奶茶口味和珍珠有強烈要求的消費者說不定也可能把“茶溫”排在心中第二的位置。
2、突出熱奶茶飲品店內涵,體現店鋪文化
其實每個品牌都自己的一套文化理念,這個理念需要讓消費者了解,而不是奶茶店自己給自己看的,要在店里面讓消費者感受到你的奶茶店理念,這里的理念不是說把店內海報描述得有文化,而是整個奶茶店的氣質給人有文化有內涵的感覺。全味皇后奶茶,以親民的市場價格,高頻次交易拉動營業額,精美的品質包裝和優質的原料,進一步來提高針對產品單價的競爭力。
3、改變營銷方向
冬季比較寒冷,特別是我國的中部和北方,有一個段子說:冷空氣來襲,床以外的地方都是遠方,手夠不到的地方都是他鄉。上個廁所,都是發配到遙遠的邊疆。
每年的冬季,外賣數量就會大幅度的增加,奶茶店也不甘落后,完善外賣系統是必需的,給顧客提供便利是盈利的便捷的捷徑。
奶茶店其實沒有明顯的淡旺季,冬天是淡旺季這個基本上是北方的概念,但是只要經營得當,冬季反而會成為真正意義上的旺季。