蔬菜殺菌設備

蔬菜殺菌設備整機采用sus304不銹鋼，溫度、速度可根據工藝要求設定，該機運行評為，醬菜巴氏殺菌機廠家，噪音低，不銹鋼忘帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。滅菌過程中因為自動化程度過低造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高滅菌的成功率。

蔬菜殺菌設備采用蒸汽加熱，溫度可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調。可針對不同的產品進行調節。整機設計為獨立內膽結構，外形框架焊接而成，結實耐用，增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗，保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制，那怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網帶的輸送。漂燙段保溫層厚度為5公分。蔬菜殺菌設備有效的保證熱源的利用，減少熱損耗，節約能源成本。冷卻段為自然水冷卻，邊進邊出能快速降溫，保證產品質量跟口感度。整機304不銹鋼制作，漂燙機集熱燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。

蔬菜殺菌設備食品漂燙殺青的有哪些好處？
1、燙漂后，破壞了細胞的膜系統，增加了組織透性，提高了組織內外物質交換的能力，便于后續工序操作；
2、燙漂后可鈍化酶活性，從而抑制營養物質的氧化損失、酶褐變等一系列不良變化；
3、蔬菜殺菌設備燙漂后，可減輕某些蔬菜原料的不良風味，如苦味、澀味等；
4、燙漂時還可殺滅果蔬表面附著的部分微生物和蟲卵。

蔬菜殺菌設備技術特性
1、設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛生要求。本機系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。
2、該機采用SUS304不銹鋼網帶，網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養等特點，整機運行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。
3、蔬菜殺菌設備本機加熱源為蒸汽加熱，帶有自動控制進汽裝置，程度減少能源浪費。
4、本機傳動系統采用調速減速電機，使輸送帶傳送速度可調，殺菌工藝具有“隨意性”。