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蜂蜜是有較高營養(yǎng)價值的天然營養(yǎng)食品,在民間,蜂蜜泡酒是一種廣為流傳的養(yǎng)生飲品。將蜂蜜泡白酒有不錯的滋補養(yǎng)身的作用,那蜂蜜泡白酒的制作方法是什么?
蜂蜜泡酒的方法比較簡單,主要有以下幾個步驟:
1、準備幾塊蜂巢蜜、適量白酒和1個較大的玻璃罐。比例沒有嚴格規(guī)定,可以根據(jù)自己的喜好來。想喝甜的可多放幾塊蜂巢蜜。想喝不甜的可多放些白酒。
2、先將準備好的蜂巢蜜放入玻璃罐中,然后加入白酒。
3、最后將瓶口密封好,放在干燥、陰涼、避光、通風處靜置一個月左右就可以飲用了。
蜂蜜泡白酒最好選擇糧食酒和自然成熟的高活性蜂巢蜜。純正的糧食酒中不含任何的人工香精、香料,錳、鉛、甲醇的含量極低,不會輕易對人體產(chǎn)生傷害。而自然成熟的高活性蜂蜜中含有豐富的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì),之所以選擇蜂巢蜜是因為巢蜜中不僅含有蜂蜜,還含有蜂蠟、蜂膠、蜂花粉等物質(zhì),營養(yǎng)更加豐富全面。田野牧蜂的阿勒泰蜂巢蜜活性酶豐富,波美度達42度以上,是非常適合泡酒的巢蜜。
在購買蜂巢蜜時要注意,現(xiàn)在有許多蜂巢蜜也出現(xiàn)造假現(xiàn)象,并且不易鑒別真假。假巢蜜對人體沒有調(diào)理作用,反而吃多了可能會對身體不利。所以在選擇蜂巢蜜時,具有權(quán)威質(zhì)量檢測認證的蜂巢蜜更加安全可靠。