旋轉小火鍋促銷類型分析。
一家旋轉小火鍋店的成功,離不開的是旋轉小火鍋店的宣傳,一般來說,宣傳是一種花錢的手段,但是要是旋轉做的效果好,那么賺錢也就是出去的成倍增加了,宣傳的手段也是分了很多種的,今天嵐慧回轉火鍋設備廠就來跟大家講一講
1、打折。主要用于開業前期,從五--八折不等,但千萬不要減少菜的份量,也不要提價,不要取消打折后來降價,要真正的讓利。這種辦法在火鍋店管理中途不宜采用,有給人一種賤買的感覺。
2、長期送酒及飲料。可送低檔啤酒、散白灑及自制豆漿等。這種手段效果較佳,但成本很高,若房租貴規模小銷售上不去是會賠本的。這種手段一但使用就得堅持,否則,顧客量會巨減。
3、送禮品。火鍋店管理以前送打火機,現在這手段太老套了,在北方可送自制香辣醬,自制火鍋底料等。送的東西要新奇實用。
4、返點,即吃一百送五十或三十。事實上沒有一個店是當時返了現金的,要想得到優惠還得下次再來。這種使顧客回頭的手段實行起來并不那么理想,要知道回頭率高的多數是就近的,長期在一個店消費的顧客并不多,大眾得到的實惠要在眼前。
5、送菜。有的店為了推出新鍋品或涼鹵菜或其它主食菜,采取每桌送一小碟的辦法宣傳,也有的店每天將一個主菜品價格降至一到二元一份,且每天變化品名。
以上就是嵐慧回轉火鍋設備廠給大家總結的幾點旋轉火鍋店的促銷類型,希望能對大家有所幫助。
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