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打蠟水果簡介：
水果打蠟用的石蠟類物質一般為乳化蠟、蟲膠蠟、水果蠟等。水果打蠟一般用食用蠟。而食用蠟和工業蠟價格差別很大，后者價格比前者低一半，但二者的差別只有在實驗室才能檢測出來，因此一些小廠會使用工業蠟給水果打蠟。如果是食用蠟，對人體沒有危害；但如果是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進果肉，危害身體。
食用蠟的主要成分：
其主要成分是碳水化合物，脂，有機酸等。
食用蠟產自生物體，其主要成分是碳水化合物，脂，有機酸等。食用蠟用以食物上光，保鮮。
食用蠟進入人體內，碳水化合物，脂類，有機酸都可以被人體消化吸收。人工蠟進入人體，是不會被吸收的。一般情況下人不會一次攝入大量的食用蠟，少量對人體不會造成危害。食用過多會對人體排毒和分解器官如肝臟等造成負擔過重，影響身體jiankang。
