粉條的形狀是通過更換成型模板來完成的，即：更換粉條模板可生產出圓、扁、粗、細、寬、窄等不同形狀的粉條。作為我國的傳統食品，粉條、粉絲、粉皮有千余年的生產歷史，粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品，按形狀又可分成圓粉條和扁粉條兩種。

    我公司改良的新型粉條機，設有自動溫控裝置，整個生產過程設備均在恒溫狀態下運行，自動化程度高，操作簡單，一人即可生產，自動加料，一次自熟成型。粉條機的自動控溫裝置，保證了粉條粉絲加工時淀粉糊化溫度的穩定，從而保持粉條粉絲質量的一致性，加工出的粉條光滑，厚薄、粗細均勻可調，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正。 

新款電熱煮漿粉條機生產工藝簡單易操作，淀粉加水和成稀漿倒入機器內即可，自動熟化，一次成型，原料廣泛（紅薯淀粉，土豆淀粉，木薯淀粉，魔芋淀粉，蕉藕淀粉、玉米淀粉及豆類淀粉都可加工），產品多樣（粉條，粉絲，扁粉，粉皮換模具即可），顏色光亮，口感筋道滑爽，耐煮下鍋不混湯，不糊鍋。

曲阜圣泰機械研制生產的電加熱式，汽加熱式，電汽兩用式粉條機，不用添加任何添加劑，采用循環水或蒸汽導熱原理一次成型，一年四季均可生產粉條，粉絲，粉皮，扁粉等。機器采用自動控溫裝置，保證粉絲加工時淀粉糊化溫度的穩定，從而保持粉條粉絲質量的一致性。

曲阜圣泰機械有限公司研制生產的新型多功能粉條機采用電加熱方式，先將粉條機水箱里的水燒開，以水浴方式把進入粉條機內的淀粉漿糊化熟化，再利用螺旋推進器將熟化的淀粉糊擠出成型，通過更換模具可以生產粉絲、粉條、寬粉，一機多用，使用方便。

粉條機將淀粉和水按比例調漿后送入粉條機進料口內通過螺旋推進裝置將粉推進粉條漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉條機內管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟。采用獨有的雙螺旋更利于粉條粉絲的熟化，粉條在成形過程中經 100 度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒有破壞粉條粉絲的分子結構，所以與手工工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節省人力.物力。大大的減少了淀粉的浪費.一斤淀粉可以加工一斤一兩左右的粉條粉絲。