佛山華美月餅公司采購熱線-順德華美月餅廠家銷售中心

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到了中秋節(jié)，不論是生活在鄉(xiāng)村還是生活在城市，吃月餅是必不可少的。尤其是現(xiàn)在的孩子，也許他們會以為中秋吃月餅是自然而然的事。

  我已經(jīng)人到中年了，吃過多少月餅，吃過哪些有地方特色的月餅，實在是難以說清了。但是，我記憶最深的，卻是小時候在田地大洼里吃的月餅。

  中秋節(jié)的時候，正是農(nóng)事最忙的時候，掰玉米，拾棉花，刨地瓜，割豆子，樣樣作物都成熟了，都搶在這幾天回家歸囤呢。
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  那個時候還是人民公社生產(chǎn)隊。到了這樣的時節(jié)，就放秋假了，一般是放一個月。只要是能夠拿起鐮刀或者能夠拉動耙子的孩子，都要跟隨大人到田地里去。

  去幫忙當然是第一位的，但是，對于我們這些孩子來說，還有一件很有吸引力的事——吃月餅！中秋節(jié)的那一天，只要在田里勞動的人，不論大人還是孩子，都會得到一塊月餅。甚至運氣好的時候，孩子還能夠多得到一塊。

  能夠吃上月餅，在那個年代可不像現(xiàn)在的孩子，隨便哪一天早點都可以吃的，那是只有到了中秋節(jié)的時候才可能吃到的。家里父母肯定也會買的，但是一般也就是一人平均一塊，不會有機會吃更多的。

  所以，到田里去幫忙收割莊稼，然后像大人一樣分一塊或者兩塊月餅，就是孩子奢望中的夢想了。 
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  直到現(xiàn)在，我們這些走出故鄉(xiāng)的人，每當聚在一起的時候還常常回憶那樣的情景。在大洼里，在明媚的月光下，吃過了晚飯以后，隊長開始一天最后的儀式。隊長說：今天是中秋節(jié)了，我們買了月餅，雖然不多，大家都嘗嘗。

  我們這些孩子分到月餅以后，不會立即吃掉的，我們鉆到厚厚的豆葉覆蓋著的被窩里去，趴在那里，雙手捧著月餅，一點一點地品嘗，一塊月餅要吃很久才會吃完的。吃著月餅的時候，爺爺們自然會講起月亮的很多故事。

  停了一會以后，我們這些孩子會瞪大了眼睛看著隊長坐的地方。因為，那里往往會有發(fā)剩下的月餅的。每人一塊發(fā)放完了，剩下的怎么辦呢？十有八九隊長爺爺會說：還剩下這幾塊，給孩子們分了吧，大人吃一塊嘗嘗就行了，孩子正在長身體。
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  聽到隊長這樣說完，我們幾個孩子，往往一下子就齊刷刷地從豆葉堆里鉆了出來。然后，隊長點著名，給這個一塊，給那個一塊。

  那個時候的月餅，就是普通的粗面粉加白糖做的，吃的時候會有很多碎碎的顆粒脫落下來。油很少，沒有現(xiàn)在常見的蜂蜜，五仁，冰糖，青紅絲，或者蓮子青果。月餅很堅硬很粗糙，有時候甚至會把小小的乳牙咯壞了。但是，現(xiàn)在回想起來，那種味道，卻是今天任何昂貴的月餅都比不了的奇異美味
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  小的時候吃過幾次這樣的月餅已經(jīng)記不起來了，但是，那樣曼妙的時光，那樣明媚的月光，那樣香甜的月餅，卻是后來再也沒有的記憶了。