毛豆莢漂燙機食品漂燙殺青的有哪些好處?
1、燙漂后,破壞了細胞的膜系統,增加了組織透性,提高了組織內外物質交換的能力,便于后續工序操作;
2、燙漂后可鈍化酶活性,從而抑制營養物質的氧化損失、酶褐變等一系列不良變化;
3、燙漂后,毛豆莢漂燙機可減輕某些蔬菜原料的不良風味,如苦味、澀味等;
4、燙漂時還可殺滅果蔬表面附著的部分微生物和蟲卵。
毛豆莢漂燙機隨著食品加工業的不斷發展,蒸煮漂燙機也成為食品加工企業必不可少的機器,下面就讓我給您介紹一下漂燙設備吧!是我公司專做的一款漂燙、殺青設備,是果蔬加工食品消毒,速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的設備。
毛豆莢漂燙機設備特點:
1、設備操作簡單,產量高,自動控溫裝置、雙層保溫材料,是目前國內較先進的食品,蔬菜漂燙設備。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。
2.該流水線有蒸煮機,冷卻機、瀝水機等組成。整機采用優質SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據工藝要求設定。
3、該機運行平穩,噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調速。
4、該機特點是在生產過程中實現了自動化和流水作業,減省了人工環節,提高了產能,節約了成本。
5、毛豆莢漂燙機該設備兼有蒸煮、鹵煮功能,可實現連續化鹵制、蒸煮等工作。
6、加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。該設備可根據客戶的要求定做。
7、主要適用于低溫肉制品,海產品,魚類,蝦類、根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產品的漂燙。
毛豆莢漂燙機1.供方負責設備指導安裝調試,在接到需方調試通知后,供方在48小時內將立即安排人員對設備進行接線、調試。我公司對所售產品實行一年免費保修,終身服務的承諾。
2.公司負責對所售設備進行現場的安裝、調試。保證設備是按照客戶需求加工制作,出廠為全新的產品。
3.需要安裝調試的設備,我公司派安裝人員或技術人員現場調試,并對需方的技術人員提供具體的培訓,以方便設備的正常運行和操作。
4.不需要安裝調試的設備,毛豆莢漂燙機出廠配有說明書、公司宣傳資料、維修卡、合格證及安裝資料。