啤酒廠大量的副產物中產量較大的是濕糟，但濕糟易變質，因此在運輸和貯藏中易污染環境，近年來，不少啤酒廠開始對啤酒副產物進行深加工，這樣既可減少環境污染，又能增加經濟效益，酒糟烘干機可快速將水分含量在85%左右的濕啤酒糟經過脫水、烘干至水分含量在10%左右的干品，目前該套設備已在國內多家啤酒企業、飼料加工企業投入使用，并創造出可觀的經濟效益。其最主要的加工方法是以啤酒糟為主要原料，適量添加廢酵母、碎麥、麥根等富含營養的啤酒副產物，經脫水干燥生產成顆粒飼料，可節約大量的飼料用量，目前有不少飼料廠上了顆粒飼料的生產線。
酒糟烘干機的出現，我們知道酒糟是在制造酒精或者酒精飲料過程中產生的殘留物料，按照以往的處理辦法，往往使得酒糟的再利用價值極大的降低，其實酒糟中含有大量維生素，纖維等等，如果經過加工之后可以很好的成為動植物飼料，食用菌培養原料等等，從而有效的加大了酒糟自身價值，并且對于環境的保護起到著非常大的影響。
但是酒糟加工處理是非常困難的，因為我們都知道酒糟中含有大量的水分，只有排除其中水分才能夠使得酒糟繼續加工，看到這里想必大家就明白了為什么酒糟烘干機和其他烘干機有著相同的作用，那就是將原本的廢料通過烘干設備烘干從而繼續使用。徹底的改變了以往酒糟成為垃圾原料的局面。
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