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蜂蜜是一種天然的滋補(bǔ)食品,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。目前市場上有各種各樣的蜂蜜產(chǎn)品,價(jià)格也有很大的差距。那么原生態(tài)蜂蜜多少錢一斤呢?
現(xiàn)如今蜂蜜市場比較混亂,不僅蜂蜜的質(zhì)量層次不齊,蜂蜜的價(jià)格也有較大的差距。從9.9包郵到幾百一斤的都有,影響蜂蜜價(jià)格的因素有很多,接下來我們從以下幾個(gè)方面分析一下。首先是蜂蜜的釀造周期,蜜蜂將稀薄的花蜜釀造成成熟的封蓋蜜需要7-15天左右的時(shí)間,這中間需要一定的時(shí)間成本。由此保證質(zhì)量就不能保證產(chǎn)量,有些蜂農(nóng)為了增加收益就會(huì)縮短搖蜜周期,所取的蜂蜜也就是我們常說的水蜜。然后將這些水蜜經(jīng)過高溫濃縮,形成濃縮蜜。這類蜂蜜產(chǎn)品含有的營養(yǎng)物質(zhì)極低,而且在各大商場、超市經(jīng)常能見到它們,價(jià)格一般在幾十一斤。
其次是蜜源地的選擇,優(yōu)質(zhì)的蜜源地是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂蜜的前提,那些遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、蜜源植物豐富、無工業(yè)污染、水質(zhì)良好的地方,所產(chǎn)的蜂蜜在口感和營養(yǎng)物質(zhì)上更豐富一些。要想尋找這樣的地方,是需要耗費(fèi)大量的人力、物力的。而且在取蜜以后,為了保證蜂蜜的食品安全,需要進(jìn)行多項(xiàng)理化指標(biāo)檢測。并且每一項(xiàng)的檢測費(fèi)用并不低,這也是一定的成本。
因此優(yōu)質(zhì)的蜂蜜有各種成本價(jià)的限制,在價(jià)格上一般不會(huì)太便宜。所以田野牧蜂提醒大家在購買蜂蜜的時(shí)候不要只看價(jià)格,而是看蜂蜜自身的質(zhì)量。最好還是選擇那些經(jīng)過權(quán)威機(jī)構(gòu)質(zhì)量檢測認(rèn)證的蜂蜜品牌比較好。