|
|
相信大部分人對(duì)佛手瓜并不陌生吧,佛手瓜外形十分的獨(dú)特,就是想佛像中合在一起的雙手一樣,這就是它名字的由來(lái),佛手瓜屬于葫蘆科,果實(shí)可以食用,并且非常美味,口感脆嫩,芽苗菜廠家說(shuō)佛手瓜在生活中的做法有很多做法,看一下具體介紹吧。
佛手瓜的吃法技巧
佛手瓜炒里脊
1、佛手瓜味道比較淡,在炒制時(shí)加入適量的里雞肉,會(huì)讓它的味道更加誘人,芽苗菜廠家建議在炒制時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮佛手瓜兩個(gè),里脊肉200克,大蒜一頭,胡椒粉,食用鹽和生抽以及食用油各適量。
2、把準(zhǔn)備好的佛手瓜洗凈以后去掉果核,切成絲狀,放上準(zhǔn)備好的食用鹽腌制半小時(shí),把腌出的水分去掉。把里脊肉洗凈以后,切成細(xì)絲,加入生抽或食用鹽以及胡椒粉,腌制20分鐘,再加少量淀粉調(diào)勻。
3、在炒鍋中放食用油,冷油把肉絲入鍋炒散,然后加入蒜末,芽苗菜廠家說(shuō)這時(shí)候再放入腌好的佛手瓜快速翻炒二分鐘,加味精提味以后直接出鍋就可以。
涼拌佛手瓜
1、佛手瓜是一種可以直接鮮食的蔬菜,平時(shí)把它制成涼拌菜,口感鮮嫩,而且最能讓人們品嘗到博樹刮的原汁原味,也有利于人體對(duì)佛手瓜中營(yíng)養(yǎng)的吸收與利用。芽苗菜廠家說(shuō)我們?cè)谥谱鲿r(shí)需要準(zhǔn)備佛手瓜2到3個(gè)青紅椒各一個(gè),生抽十克,白砂糖15克,味精和食用油各少許。
2、把準(zhǔn)備好的佛手瓜和青紅椒全部洗凈以后去蒂和籽,然后把它們切成細(xì)絲狀,在鍋中放清水加熱,燒開以后,把切好的細(xì)絲入沸水焯燙一分鐘,取出以后過(guò)冷水降溫。
3、芽苗菜廠家說(shuō)降溫以后取出去掉水分,放在盤中,再加入準(zhǔn)備好的生抽,白糖,味精以及食用鹽,用筷子把它們調(diào)勻,這時(shí)色香味俱全的涼拌佛手瓜也就做可以食用了。
好了,以上這些就是芽苗菜廠家為我們介紹的幾種佛手瓜的做法,您喜歡哪一種呢?佛手瓜和芽苗菜都是一樣的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高并且做法多樣,區(qū)別就是芽苗菜在生長(zhǎng)過(guò)程中是不添加任何的營(yíng)養(yǎng)液或者農(nóng)藥化肥的,因此它比佛手瓜更賤有機(jī)健康,這也就是為什么芽苗菜在市場(chǎng)上占有量越來(lái)越大的原因了。