隨著社會的不斷進步，人們對于飲食的衛生觀念也是越來越強，現在傳統的一些食品加工機械以及日常使用的產品已經很難滿足人們對于健康和衛生方面的需求了，而濰坊鑫萬豐爐具生產出來的濰坊火燒爐既保留了傳統美食的工藝使用的時候干凈衛生。

  濰坊火燒爐是經過多年研發所制作出來的先進設備，它保留了傳統爐子做出的面食的美味，又能夠滿足現代人們的需求，在使用的時候非常的合理，具有保溫，高效，節能等優點，而且采用的是電源，減少了人員照看的時間，只需要將火燒餅胚放進去之后，就可以自動化的工作了，同時濰坊火燒爐產品干凈衛生，升溫速遞快，流動性強，解決了土爐無法移動的難題，所以使用的時候能夠很好的體現出它的價值。

  火燒爐是一種烘烤面食餅類的器具,制作工藝久遠.早期多用普通的鐵鍋,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一層，在鐵鍋的一邊開一個十五公分左右的口，把鍋扣過來，下面用木炭燒，等把鍋燒到一定的溫度，再把里面放有花椒粉和鹽，外面打了花刀再粘上芝麻糖稀的餅貼在鐵鍋的上壁烘烤,這樣的一種工具.今天小編為大家介紹的是濰坊火燒爐的產品結構：

  1.外殼：由不銹鋼板或鐵板經裁剪。折彎、焊接、烤漆等工藝制造而成的方形的箱體。

  2.烙鍋：一方形帶沿的平底鍋，安裝在爐的上邊，底部有加熱管，單面加熱，是烙制面餅的地方，鍋上設有蓋，主要是起到保溫和防塵作用，無加熱功能。型號帶字母的為烙鍋分控式，用戶可根據生意忙閑程度開啟或關閉相應的開關。為便于更換加熱管和烙鍋的清洗，烙鍋為可拆卸式，緊固螺絲在兩側的鍋沿上，

  3.烤爐:有一個、兩個、寬窄、長短之分，由爐腔、加熱管、烤叉、清油盤組成，爐內設有上下加熱管，可同時烘烤面餅的上下面，不要翻動，烤叉與爐門連在一起，爐門上有木柄，可以隨時將烤完的面餅整體的端出來。帶有字母型號的烤爐下面有可拽出的清油盤，可以隨時清理掉落在下面的油污，避免油污焦糊冒煙甚至著火。

  4.發熱及控制系統：本設備采用的是遠紅外發熱系統，每個烙鍋或烤爐都設有單獨的發色管，并由獨立的溫控開關控制相應的溫度，開關的數量決定了烤叉的多少或烙鍋分控與否，兩個開關的，烤叉為一個，烙鍋不分控;三個開關的，烤叉為兩個，烙鍋不分控，或烤叉為一個，烙鍋分控：四個開關的，烤叉為兩個，烙鍋分控。溫控開關全部設置在箱體的前面，以便于操作。

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