鉀明礬
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別名：硫酸鋁鉀，鉀鋁礬，白礬，明礬
學名：十二水合硫酸鋁鉀（Alum)
密度：1.757g/cm3
熔點：92.5℃
沸點：200℃
CAS NO: 7784-24-9
含量：99%
分子式：AlK(SO4)2.12H2O
形狀性質：無色透明，塊狀或晶狀粉末，無臭無毒，味微甜而澀，有收斂性，易溶于水，易受熱、易失去結晶水而成為白色粉末。
執行標準：產品質量符合國家標準GB1895-2004
用途：食品發酵、粉條加工、水產品淹漬，食品防腐劑和添加劑等。
包裝：25公斤或者50公斤（編織袋，內附塑料袋）
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