鹽漬菜巴氏殺菌機

冷卻時間：6-30分鐘

鹽漬菜巴氏殺菌機又叫巴氏殺菌冷卻機，它可以與提升機、輸送機和風(fēng)干機配合使用，形成連續(xù)流水線作業(yè)。巴氏殺菌、冷卻機是我公司吸收國外先進技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，先進的控制儀表。有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控，鹽漬菜巴氏殺菌機上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品完全符合GMP，HACCP的認證要求，衛(wèi)生高效，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

鹽漬菜巴氏殺菌機主要原理： 
在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，鹽漬菜巴氏殺菌機用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

鹽漬菜巴氏殺菌機注意事項：
1、工作時嚴禁伸手到滅菌機內(nèi)，以防止把手燙傷！
2、嚴禁把產(chǎn)品堆放在運輸網(wǎng)帶上，以防止損壞設(shè)備！
3、嚴禁無關(guān)人員使用！
4、注意機器必須可靠接地線保護，防止發(fā)生危險！
5、嚴禁帶手套，長袖及長發(fā)等可能卷入的物品接近。
6、機器動轉(zhuǎn)時，嚴禁用手觸摸傳動部件和散熱部件，以防止發(fā)生危險！
7、停機檢修時必須切斷電源！
8、嚴禁用水沖洗電機、水泵、電源、電氣等！
9、鹽漬菜巴氏殺菌機設(shè)備使用前，請務(wù)必在電機變速箱內(nèi)注滿潤滑油！