鹽漬菜巴氏殺菌機(jī)

冷卻時間：6-30分鐘

鹽漬菜巴氏殺菌機(jī)又叫巴氏殺菌冷卻機(jī)，它可以與提升機(jī)、輸送機(jī)和風(fēng)干機(jī)配合使用，形成連續(xù)流水線作業(yè)。巴氏殺菌、冷卻機(jī)是我公司吸收國外先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，先進(jìn)的控制儀表。有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法（殺菌池）相比勞動強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控，鹽漬菜巴氏殺菌機(jī)上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品完全符合GMP，HACCP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生高效，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

鹽漬菜巴氏殺菌機(jī)主要原理： 
在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，鹽漬菜巴氏殺菌機(jī)用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

鹽漬菜巴氏殺菌機(jī)注意事項：
1、工作時嚴(yán)禁伸手到滅菌機(jī)內(nèi)，以防止把手燙傷！
2、嚴(yán)禁把產(chǎn)品堆放在運(yùn)輸網(wǎng)帶上，以防止損壞設(shè)備！
3、嚴(yán)禁無關(guān)人員使用！
4、注意機(jī)器必須可靠接地線保護(hù)，防止發(fā)生危險！
5、嚴(yán)禁帶手套，長袖及長發(fā)等可能卷入的物品接近。
6、機(jī)器動轉(zhuǎn)時，嚴(yán)禁用手觸摸傳動部件和散熱部件，以防止發(fā)生危險！
7、停機(jī)檢修時必須切斷電源！
8、嚴(yán)禁用水沖洗電機(jī)、水泵、電源、電氣等！
9、鹽漬菜巴氏殺菌機(jī)設(shè)備使用前，請務(wù)必在電機(jī)變速箱內(nèi)注滿潤滑油！