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買回家的蜂王漿怎么保存,蜂王漿是否有保質期,一直是消費者不解的地方,看到購買時都是冷藏保存,冷鏈運輸,拿回家具體該怎樣做才能延長蜂王漿的保質期呢?
一般采集出的蜂王漿需要立即冷藏保存才能保質其不變質發酵,往往在室溫下放置兩小時以上,王漿就會出現失活的跡象,而田野牧蜂就選擇低溫取漿和全程冷鏈運輸的方式來給王漿保質。而有的商家通過在各地蜂農手中收漿的方式進行灌裝,這樣產出的王漿從根源上就無法保證質量,也并不是抹黑蜂農,但的確有些地方對取漿的溫度和環境是毫無把控的,甚至在三四十度的氣溫下直接取漿,取出的王漿就裝在大桶里放在室外被太陽直曬。
蜂王漿中的營養物質常溫放置兩個小時就開始失活,一周以上幾乎就已經完全腐敗變質無法食用了,更不必說還有的商家會對王漿酸進行提取分離銷售,剩下的本身就沒什么營養物質的“王漿渣”按照原價流入市場。
推薦大家在購買蜂王漿或其他蜂產品時都擦亮雙眼,仔細的搜索一下商家的生產背景、信譽狀況,確認其是否有自己的蜂場基地,是否又真的在投入生產,避免被那些微商一般的“云廠家”所蒙騙,優質的鮮純蜂王漿具有清新的味道、較重的刺激性氣味,可以提高人體免疫力,增強抵抗力,抗擊病菌,延緩衰老,是極好的中老人日常滋補保健品。而劣質的王漿不僅保健功效消失殆盡,是否會對人體產生傷害也無法確認。
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