蜂蜜大家都不陌生了，那你知道花蜜是什么嗎?花蜜可不可以吃呢?接下來田野牧蜂就給大家說一下這個問題。

花蜜其實就是植物花蜜腺分泌出來的液體，是植物通過土壤吸收營養(yǎng)以及光合作用制造而成的，含有糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂類、生物堿等營養(yǎng)成分，一般來說大部分花蜜是不可以直接食用的，因為它們含有生物堿這種物質(zhì)，人們食用一定的生物堿會出現(xiàn)中毒的情況，因此不建議食用。

但是花蜜經(jīng)過蜜蜂充分釀造以后形成的蜂蜜是可以食用的，在釀造的過程中蜜蜂將自身唾液腺分泌的多種酶類與花蜜相結(jié)合，然后通過抖動翅膀舞動身體，加快水分的蒸發(fā)，經(jīng)過反復釀造形成成熟的封蓋蜜。成熟的蜂蜜含有豐富的葡萄糖、維生素、氨基酸以及多種活性酶，常喝對身體是有諸多好處的。

吃蜂蜜最簡單的方法就是每天一杯蜂蜜水了，但是在沖泡蜂蜜水的時候一定要注意不能用開水沖泡，因為蜂蜜中的某些營養(yǎng)物質(zhì)對溫度比較敏感，遇到高溫會失去營養(yǎng)價值。最好用40度左右的溫水沖泡，這樣可以更好的促進活性物質(zhì)的活性，有利于身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。此外也可以搭配牛奶一起食用，牛奶中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，與蜂蜜結(jié)合不僅可以帶給你不一樣的口感，也可以使營養(yǎng)互補。尤其是對痛經(jīng)的女性朋友來說更是不錯的選擇，因為蜂蜜中含有的鉀元素和牛奶中的鈣可以很好的舒緩情緒，緩和疼痛，對緩解痛經(jīng)有一定的輔助作用。