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山東立威微波設備有限公司是以高新技術為導向,集研發(fā),制造,銷售服務為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。專業(yè)生產微波干燥設備、微波烘干設備、微波熟化烘培設備、微波加熱設備、微波殺菌設備。
袋裝食品微波殺菌設備殺菌機理:微波是一種高頻電磁波,對加熱的物料都具有熱效應與非熱效應。具體表述如下:
細菌主要由水和蛋白質組成,其中水是極性分子,水分子在高頻電磁場的作用下劇烈溫升,使細菌難以存活而死亡。再者細菌微生物在強電磁波下,其代謝及遺傳過程遭到阻斷,細胞膜及遺傳物質遭到破壞,從而被殺滅。
袋裝食品微波殺菌設備的優(yōu)勢:
1、微波殺菌速度快、時間短。
2、低溫殺菌、防霉保鮮、能最大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營養(yǎng)成分。
3、殺菌均勻、徹底:
3、節(jié)約能源
4、環(huán)保衛(wèi)生、安全無害、占地面積小、改善勞動條件
5、設備簡單,工藝先進,便于控制。
以袋裝豬肝實驗為例,未經殺菌處理的豬肝第五天開始初心明顯的變質現(xiàn)象,變質部分顏色變淺,組織變軟,豬肝厚的地方向外延伸,邊角較薄的地方還未出現(xiàn)變質,袋子真空度也減小。而微波殺菌處理后的袋裝食品存放半年后均無脹貸現(xiàn)象。
袋裝食品微波殺菌設備屬于非標定制類機械,立威公司可根據(jù)客戶產量、物料特性、廠房大小等因素來設計定做,歡迎新老朋友來電說明實際生產情況,我公司有專業(yè)技術人員根據(jù)實際情況,推薦介紹設計定做最合適的設備,竭誠為每位客戶提供性價比最高的服務。
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