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隨著人們生活水平的提高,液體食品(如:各種飲料、果酒、米酒、調味品等)的要求越來越高。液體食品的滅菌,通常采用傳統的高溫高壓、蒸煮,化學藥劑熏蒸和鈷60照射。高溫蒸煮會破壞食品的營養成份,改變食品的色、香、味;化學藥劑熏蒸和鈷60照射會對食品產生污染,遭到許多國家和地區的禁止。采用微波高新技術是液體食品殺菌的理想選擇。
利用微波對液體進行透射、衍射、干射、偏振以及伴隨著電磁波能量,使液體水分子松弛改變排列從而殺死全部細菌。60-75度殺死一般菌落(大腸桿菌、酵母菌、葡萄球菌)等,85度殺死全部芽孢菌。
殺菌機主要特點是:
1.殺菌徹底不需防腐,長期存放不霉變,營養不流失并保持原有的色、香、味。
2.微波殺菌比其它設備殺菌節約時間50%,比其它電設備節省電40%。
3.沒有工業廢水,不污染環境,符合國家環保要求。
4.微波還可對白酒催熟釀化,每催化一次減少窖存時間3-6個月。
5.微波殺菌機體積小占地面積少,加工速度快,維修操作方便是當前理想的殺菌設備。
微波殺菌主要對象:
保健酒、黃酒、葡萄酒、紅酒、牛奶、果蔬飲料、花飲料、茶飲料、蛋白飲料、保健飲料、香醋、醬油、豆漿、調味汁、白酒催熟釀化等瓶裝、罐裝液體。
參考技術參數:
設備工作電源:三相五線380V
微波工作頻率:2450MHZ
微波功率:6-300KW(按照客戶實際生產要求定制)
殺菌溫度:50-85(可調可控)
進出料口高度:按照客戶實際生產要求定制
傳輸帶寬度:按照客戶實際生產要求定制
傳輸速度:0~10 m/min(變頻調速)
微波泄漏:國標 ≤5mw/c㎡
外型尺寸(長寬高):約12800*362*750mm(按照客戶實際生產要求定制)
執行標準:微波泄漏符合國家GB10436-89標準符合國家GB5226電氣安全標準(特別說明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎聯系我們索取準確的資料,謝謝!)