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豆渣，就是磨豆腐或者做豆?jié){留下的大豆的殘渣。大豆的大部分營養(yǎng)仍留在其中。營養(yǎng)成分高于其他槽渣。粗纖維含量在10%以上，組蛋白含量在12%以上。

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豆腐渣是以大豆為原料加工豆制品后的副產(chǎn)品，是農(nóng)村養(yǎng)豬的理想飼料。據(jù)測定，鮮豆腐渣含粗蛋白質(zhì)4.7%，干豆腐渣含粗蛋白質(zhì)27.7%，比稻谷多3倍。但如果單純用豆腐渣喂豬，則容易引起許多不良后果

   一、不可直接生喂 生豆腐渣含有毒物質(zhì),喂豬前應煮15分鐘以分解毒素，并能提高適口性和蛋白質(zhì)利用率。   

　　二、不可飼嚷過量豆腐渣中粗，蛋白含量低且品質(zhì)差，必須和其他飼料配合，一般不應超過飼料量的1／3，喂量過大易引起消化不良。   

　　三、不可單一投喂 豆腐渣營養(yǎng)不全，要搭配一定比例的玉米、糠麩和礦物質(zhì)元素，加喂一些青飼料以滿足豬的生長發(fā)育需要。   

　　四、不可喂腐敗渣 豆腐渣含水量大，放置久了易腐敗變質(zhì)。飼喂時要盡可能保持新鮮，若有輕度酸味；喂豬前可在每公斤豆腐渣中加50克石灰粉或小蘇打粉攪拌均勻，以提高豬的食欲。嚴重發(fā)酵變質(zhì)的豆腐渣切勿喂豬。   

　　五、不可喂冰凍渣 用冰凍渣喂豬，易引起豬的消化機能紊亂，應融化后再飼喂。 

發(fā)酵豆渣制作方法：

農(nóng)富康豆渣發(fā)酵劑1公斤。豆渣170公斤，30公斤麥麩或者玉米面。鹽1袋，同時也可以添加少量的魚粉，骨粉等。

依據(jù)主料的水分調(diào)整輔料配比，總水分含量在35-40%左右，濕度以手捏成團不滴水，松手即散為宜。先把農(nóng)富康豆渣發(fā)酵劑稀釋再水里面，稀釋比例1：80 ，稀釋后噴灑到混合的原料上，假如濕度達不到，可以適當補充水分。達到以上描述的濕度。

混合好后，壓實密封發(fā)酵，發(fā)酵2--6天，時間看當?shù)販囟榷ǎ瑴囟雀撸l(fā)酵兩天即可，加長發(fā)酵時間。發(fā)酵好打開后有酒香味道即可喂養(yǎng)，每次喂養(yǎng)取出少量，剩余的要密封保存，盡量排出空氣，防止變質(zhì)。一個星期能喂完最好，假如要長期保存，需把發(fā)酵好的飼料曬干可以長期保存。

豆渣發(fā)酵當飼料時，要采取先少量，慢慢增加的原則，開始飼喂時可以先采用10%，慢慢遞增到30%、50%；小豬按飼料量的20%-30%添加，大豬和雞、鴨按飼料量的30-50%添加（以干物質(zhì)計），育肥豬的飼料配方以蛋白質(zhì)含量較高的豆渣為主，還要配合玉米等熱量高的飼料玉米的用量增加到30%～40%。另外，各個時期要配合適量的維生素、骨粉、鹽和青飼料等。

使用農(nóng)富康的微生物制劑制作飼料的好處是什么？

1、 促進飼料營養(yǎng)成分的轉化，提高飼料轉化率，降低料肉比

2、 抑制有害菌的繁殖，增加有益菌群的優(yōu)勢，提高免疫力，促進生長

3、 明顯提高免疫能力和抗應激能力，降低死亡率與發(fā)病率。

4、 消除圈舍惡臭，凈化環(huán)境，減少呼吸道及其他疾病的發(fā)生。

5、 全面改善肉質(zhì),達到無公害綠色標準。