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夏波蒂

品種來源:原名shepody,1980年加拿大育成,1987年從美國引進我國試種。

特征特性：本品種屬中熟種,從播種到成熟120d左右。莖綠粗壯,多分枝,株型開張,株高60～80cm葉片卵圓型交替覆蓋且密集較大,淺綠色;花淺紫色(有的株系為白花),花瓣尖端伴有白色,開花較早,多花且頂花生長,花期較長;結薯較早且集中,薯塊傾斜向上生長;塊莖長橢圓形,一般長1Ocm以上,大的超過2Ocm,白皮白肉,表皮光滑,芽眼極淺。大薯率(超過280g的比率)高。塊莖干物質含量19%～23%,還原糖0.2%,商品率80%-85%。

產量:產量水平隨生產條件的差異變幅較大,每667m2產1500～3000kg。

用途:主要用于炸條,在目前國內馬鈴薯炸片品種不能滿足市場需要的情況下,中小薯塊也可作炸片替代品種。

近年來我國馬鈴薯的種植面積得到迅速的發展，從1990年到 2004年，14年間我國的馬鈴薯種植面積從1982年的282萬公頃增加 到2004年的430萬公頃，增長幅度達52%，2000年達到了創歷史最 高紀錄473萬公頃。從資源環境上來講，發展馬鈴薯產業也有著不可替代的優勢。中 國耕地中60%是干旱缺水地區，這些地區只有種植馬鈴薯才能獲得高 產。馬鈴薯產業多數分布在老少邊窮地區，是很多貧困農民的主要糧 食，在西部開發中對解決貧困人口吃飯問題具有重大作用。在貧困地 區發展馬鈴薯生產，是一種有效的“造血式”產業扶貧。

馬鈴薯種植效益分析

一、大理種植馬鈴薯的優勢。

    1．時令優勢。大理、冬季種馬鈴薯是10-12月播種，次年1-4月陸續上市，而我國其他主產區的收獲期為5-11月，云南秋、冬種馬鈴薯收獲、上市期正好是我國馬鈴薯市場的空檔期，相對來說銷路暢，價格高。

    2．優越的區位優勢。東南亞一些國家和地區不適合生產馬鈴薯，但是對馬鈴薯需求量又很大，是潛在的國際市場。在國內，港澳又是很大的銷售市場，云南毗鄰港澳，產品運輸耗損少，成本低，具有較強的競爭力。