食用硬脂酰乳酸鈉
硬脂酰乳酸鈉 Sodium stearyl lactate;SSL 【結(jié)構(gòu)或分子式】C24H44O6Na 【相對分子量或原子量】378.52 白色至淺黃色脆性固體或粉末,略有焦糖氣味,稍具有吸濕性。 酸值60~90,酯值150~190。無刺激性,安全性高。 真空充氮鋁鉑袋包裝,凈重:20kg/箱(4×5kg) 用途:用作陰離子表面活性劑;食品乳化劑;化妝品乳化劑及增稠劑。
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