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茶多酚
表沒食子兒茶素沒食子酸酯
中文別名: 綠茶提取物; 茶多酚
英文名稱: (-)-epigallocatechin gallate
CAS號: 989-51-5;84650-60-2
EINECS號: 283-519-7
分子式: C22H18O11
分子量: 458.3717
密度: 1.9g/cm3
沸點: 909.1°C at 760 mmHg
閃點: 320°C
蒸汽壓: 3.71E-35mmHg at 25°C
產品用途:
食品工業用于抗氧化、保鮮、祛臭,醫藥工業上用于抗菌、抗癌、抗衰老,日化產品上作特殊功能添加劑