食用鳥苷酸二鈉價格

鳥苷酸二鈉

 5'-肌苷酸二鈉
中文別名： 5'-鳥苷酸二鈉; 5'-鳥甙酸二鈉; 鳥苷酸二鈉; 鳥苷-5'-磷酸二鈉鹽; 鳥苷單磷酸二鈉鹽
英文名稱： Disodium 5'-Guanylate
CAS號： 5550-12-9
EINECS號： 226-914-1
分子式： C10H12N5Na2O8P
分子量： 407.1843
熔點： 300℃
沸點： 890.2°C at 760 mmHg
閃點： 492.2°C
水溶性： >50 g/L
蒸汽壓： 5.16E-34mmHg at 25°C

產品用途：
主要用作調味品，是新一代食品增鮮劑