焦磷酸二氫二鈉
焦磷酸二氫二鈉 中文別名: 酸式焦磷酸鈉; SAPP 英文名稱: di-sodium dihydrogen pyrophosphate anhydrous CAS號(hào): 7758-16-9 EINECS號(hào): 231-835-0 分子式: Na2H2P2O7 分子量: 221.94
產(chǎn)品用途: 用作快速發(fā)酵劑、水分保持劑、品質(zhì)改良劑,用于面包、餅干等焙烤食品及肉類、水產(chǎn)品等
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