乳酸鈉
乳酸鈉 中文別名: 乳酸鈉水溶液; 乳酸鈉溶液; α-羥基丙酸鈉 英文名稱: dl-lactic acid sodium salt CAS號: 312-85-6;72-17-3 EINECS號: 206-231-5;200-772-0 分子式: C3H5O3Na 分子量: 112.0606 無色或幾乎無色的透明液體,能與水、乙醇、甘油溶合。應用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料。
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