馬鈴薯加工廢料—馬鈴薯渣無法儲存、易變質,既浪費又污染環境的情況,通過科技攻關,微生物飼料發酵技術,最終制成蛋白質含量較高、家畜喜食的動物營養飼料,既解決了環境污染,還解決了農村飼料不足的問題。
一 馬鈴薯渣的營養性能:
馬鈴薯渣主要含有水,細胞碎片,殘余淀粉顆粒和薯皮細胞或細胞結合物。鮮薯渣中含水量高達90%左右,其水分被嵌入在殘余完整細胞中,需要通過細胞膜交換到外界除去。而表現出典型膠體的理化特性,因此不具備液態流體性質,其化學成分包括淀粉、纖維素、半纖維素、果膠、游離氨基酸、寡肽多肽和灰分,其中的殘余淀粉含量高達37%(以干基計)纖維素,果膠含量也較高,分別達到31%和17%(以干基計)。F.Mayer和J.O.Hillebrandt通過培養基篩選,發現薯渣中的自帶菌共15類33種菌種,其中28種細菌、4種霉菌和1種酵母菌。因此馬鈴薯渣具有較高的開發利用價值。
二 發酵馬鈴薯淀粉渣的好處:
用農盛樂飼料發酵劑對飼料進行發酵,提前能把飼料的中的營養及早分離,微生物在發酵過程中就把飼料的葡萄糖、蛋白質等營養物質提前分解,在豬進食之后很容易的吸收,提高飼料的吸收率,同時發酵飼料中有大量的益生菌存在,抑制飼料中的有害菌,豬在進食之后加快吸收,減少豬的消化道的疾病發生。同時在發酵飼料中可以大量加植物纖維,能把植物纖維轉化成容易吸收的植物蛋白,也能分解出來一部分營養。降低飼料成本,提高經濟效益,同時也達到防病治病的效果。
三 發酵方法:
原料:1000公斤馬鈴薯淀粉渣, 50公斤麥麩(玉米粉或者統糠等),2公斤紅糖。2瓶農盛樂飼料發酵液。
操作步驟:
1、 首先將半斤農盛樂飼料發酵菌液用20公斤水稀釋。然后和50公斤麥麩攪拌均勻,濕度在50%左右(判斷標準,用手抓一把,用力握成坨,用力握一下,指縫間感覺是濕的,但是沒有水滴下來)。
2 、用100公斤左右的水融化紅糖(具體用水量多少要看豆渣的干濕度而定)。
3 、然后把拌好的麥麩均勻灑在1000公斤馬鈴薯淀粉渣中,一遍撒,一遍噴灑已經融化好的紅糖水,(如果有條件的話,可以用攪拌機攪拌,人工攪拌均勻也完全可以)。
4 、攪拌均勻以后放在密封容器里(編織袋,缸里,桶里,發酵池等)壓實密封發酵3到5天即可。
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四:儲存方法:
馬鈴薯渣的貯存方法:先建貯存池,用石塊或用磚砌成一個池,池四周及底部用水泥漿封好,不讓漏水,池的大小,以能貯存夠一年用的木薯渣為宜。將馬鈴薯渣填入池內壓實壓平,灌入清水蓋過木薯渣表面,以隔絕空氣,以后水分蒸發干耗,要隨時加水,這樣貯存一年時間,馬鈴薯淀粉渣也不會變質。
五:飼喂方法:
以60%的發酵馬鈴薯渣配合40%的飼料如全價飼料來喂豬,或以50%的發酵馬鈴薯渣,加入30%的玉米麥麩,和20%的濃縮飼料即可。
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