薯類打粉機運行原理：
鮮薯類淀粉機采用最先進的猬式輥，將鮮薯通過高速旋轉的鮮薯刨成細絲狀，無塊狀、皮丁，且碎渣少，不堵塞過濾網，有利于淀粉的提取，能夠一次完成粗粉碎、細磨漿、漿渣自動過濾分離三道工序，其特殊的漿渣分離裝置使刨碎的薯絲通過兩次水沖洗，使淀粉和粉渣有足夠的時間進行分離，從而提高淀粉的提取率，且色好，同時釘刺鋒利耐磨，保證了作業的連續性、強勝牌鮮薯淀粉機性能優良，結構合理緊湊，使用可靠，生產效率高，省工省時，是咱們老百姓打土豆粉、紅薯粉、山藥粉的最佳設備。

薯類打粉機安裝方法：
1、整機安裝應平穩，傾斜角度不大于10度。
2、地式安裝，最好要固定好底腳螺栓，保證機器運轉平穩。
3、采用單項電機，電源線應是4平方銅芯線。

薯類打粉機維護保養：
1、使用機器是，內部要加入水。
2、檢查加工物料是否干凈，無雜物；啟動機器，檢查供水系統是否供水。
3、每次工作結束后，應將機器清洗干凈，軸承加注黃油。