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白酒酒糟、醋糟等的處理飼喂方法
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米酒糟象粥一樣,較啤酒和谷酒糟而言,能量更高一些,豬更加喜歡吃,但消化吸收率不高。以前我們很少用這種酒糟去發酵,因為米酒糟中含酒度高,再發酵會不會造成酒度的再一次提高?發酵后我們才發現,這種擔心是多余的。發酵后的酒糟酒度一般僅為2度,最高為6度(發酵天數越長,酒度越高),與保健液相當,豬愛吃,且消化吸收率有所提高,具體處理方法如下:
每1000公斤米酒糟添加
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①100公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以);
② 25公斤豆粕(棉粕、菜粕、花生麩均可),米糠或秸稈粉300公斤(加米糠或秸稈粉,主要目的是為了吸附米酒糟中太多的水份,加入的量不一定,只要能吸附掉米酒糟中的水份,成為半固體狀態即可);
③ 輕質碳酸鈣10--20公斤;
④ “益富源粗飼料發酵劑”5公斤,食鹽3公斤;
調成含水量(手抓一把飼料,用力一握,即有水印出手指間,或一滴一滴地滴出)。混合后裝入大缸或池中壓實壓緊后密封,夏季發酵8天以上,冬春季節發酵15以上即可飼喂。飼喂方法同前面啤酒糟介紹。
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發酵后的酒糟物料保存
如果要長期保存,發酵后的酒糟物料則要密封嚴格,并壓緊壓實處理,盡量排出包裝袋中的空氣,這樣不僅可以長期保存,而且在保存的過程中,降解還要進行,時間較長后,消化吸收率更好,營養更佳。其他固體發酵的糟渣也是這個原理,當然,前提條件是能確保密封嚴格,不漏一點空氣進入料中,則時間越長,質量更好,營養更佳(但實際生產中,很多用戶并不能保證密封嚴格,所以,建議盡快用完為好),我們有一個用戶發酵全價飼料,采取嚴格的密封措施,一年后,飼料非常完好,適口性極佳,酸度也沒有升高多少,以5%加入其他飼料中一起喂養,動物吃后,明顯提高抗病力和消化吸收率。
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